Wild buffet
Wildpaté of wild zwijn zijn twee gerechten tijdens dit buffet waarbij het water je in de mond loopt. Daarnaast wordt er gekookt op basis van bospaddestoelen, met wintergroenten en hazenpeper.
- Wildpaté met bosvruchten
- Hazenpeper
- Wild zwijn
- Huisgemaakte bonensalade
Minimal 15 personen
Maximum 500 personen
Sommerzeit
Winterzeit
Dauer: 2 uur
Het wild buffet bevat:
Koud geserveerd:
- Aardappelsalade van Roseval aardappel met bospaddenstoelen
- Wildpaté met bosvruchten compôte
- Witlof salade met uitgebakken spekjes
- Huisgemaakte bonensalade
Warm geserveerd:
- Uiensoep met tijm
- Lasagne met wintergroenten en notenkaas
- Hazenpeper met zilveruitjes
- Aardappel-pompoen puree
- Wild zwijn in een licht zoete saus van ontbijtkoek
Lesen Sie weiter
